【怡萱餐饮加盟】广东朋友爱吃的菜心这样炒，简胃好下饭，上桌瞬间就光盘

卷心菜不是卷心菜。

它的学名是青苔菜，是广东大部分餐馆不可缺少的“绿色蔬菜”。

开胃菜和正餐是我们喜欢吃卷心菜的主要原因。

最有名的大白菜是宁夏大白菜--怡萱餐饮加盟。

作为香港粤菜，它不仅是全国农产品的地理标志产品，而且还被授予“宁夏粤菜之名”。

因此，在火锅里的食物结束时，把两个卷心菜扔进油腻的汤里也是完成食物的指定动作。

当然，除了炖白菜和蚝油，广东的朋友都喜欢吃。

最简单的油炸蔬菜心也可以做成一张美味的CD放在桌子上。

作为一道菜，的组合总是猪油。

加入辣椒粉、盐和酱油，吃了就忘不了。

炒白菜心

配料表：500克卷心菜/15克大蒜丝/少许猪油/适量胡椒粉/适量盐/一汤匙酱油/适量大蒜芽

烹饪步骤

第1步

卷心菜去皮洗净。

第2步

把锅里的水煮沸，把卷心菜放在锅里煮1分钟，然后把卷心菜取出，用冷水浸泡。

第3步

取出卷心菜中的水，挤干，切成小块。

第4步

把油放在平底锅里加热，加入蒜末炒匀。

第5步

炒卷心菜。

第6步

然后加入适量的胡椒粉、盐和酱油，搅拌均匀。

第7步

撒上一把蒜苗，均匀地搅拌，然后放在盘子里。

第8步

油炸蔬菜很好吃，很容易吃。